Bulaşıkhane Şefi, Canopy by Hilton Istanbul Taksim

Job Description - Bulaşıkhane Şefi, Canopy by Hilton Istanbul Taksim (HOT0BX25)

Bulaşıkhane Şefi, Canopy by Hilton Istanbul Taksim (Job Number : HOT0BX25)

Bulaşıkhane Şefi, temizlik programlarını yönetirken, gerekli ekipmanları taşırken ve depolarken ve güvenlik kurallarına uyurken, bulaşıkhane ekibini mükemmel bir Misafir ve Üye deneyimi sunmaları için eğitir, destekler ve motive eder.

Ne yapacağım?

• Bir Bulaşıkhane Şefi temizlik programlarını yönetmek, Hilton Otel Sağlık ve Güvenlik Kılavuzu kurallarına uymak ve makinelerin doğru ve verimli bir şekilde çalıştırılmasını, gerektiğinde taşınmasını, depolanmasını ve kullanılabilir olmasını sağlamakla yükümlüdür.
• Aşağıdaki görevleri en yüksek standartlarda yerine getirmek :
• Bulaşıkhane Departmanını verimli ve sürekli yüksek standartlarda yönetmek
• Bulaşıkhane ekibini yönetmek, eğitmek ve geliştirmek
• Bulaşıkhane alanlarının en yüksek temizlik standartlarında muhafaza edilmesini ve temizlik programlarının takip edilip tamamlanmasını sağlamak
• İşletme ekipmanlarının akışının ve tedarikinin bar, ziyafet ve restoran gereksinimlerini karşılamasını sağlamak
• Tüm yiyecek ve içecek satış noktalarının ve Ekip Restoranının temizliğini denetlemek
• Bulaşıkhane Ekibinin, iç ve yerel yasal gereklilikler tarafından belirlenen sanitasyon ve hijyeni etkileyen uyumluluk yönetmelikleri hakkında tam bilgi ve anlayışa sahip olmasını sağlamak
• Siparişlerin doğru ve zamanında hazırlanmasını sağlamak için ziyafet ekibiyle birlikte çalışmak
• Tehlikeli maddelerle çalışırken yönergelere uymak ve Sağlık ve Güvenlik gerekliliklerinin tüm yönlerine uymak
• Arızaları, kötüye kullanılan veya hasarlı ekipman sorunlarını Baş Aşçıya bildirmek
• Makinelerin düzgün, verimli, güvenli ve Otel Sağlık ve Güvenlik Kılavuzuna uygun olarak çalıştırılmasını sağlamak
• Operasyonel ekipmanların taşıma ve depolanmasını yönetmek
• Gerektiğinde ekipman ve diğer malzemelerin stok sayımına yardımcı olmak
• Servis için gerekli malzemelerin ihtiyaç duyulduğunda mevcut olmasını sağlamak için tüm departmanlarla birlikte çalışmak
• Ekip üyelerinin tüm Sağlık, Güvenlik ve Hijyen Yönetmeliklerine uymasını sağlamak
• Otel Yönetimi tarafından belirlenen diğer makul görevleri yerine getirmek

Avantajlı Yan Haklar

Aranan Özellikler

Hilton'da Çalışmak

Hilton, lüks tam hizmet otel ve tatil köylerinden uzun süreli konaklama süitlerine ve orta fiyatlı otellere kadar konaklama sektörünü kapsayan lider küresel konaklama şirketidir. Yaklaşık bir asırdır Hilton, iş ve tatil amaçlı seyahat edenlere konaklama, hizmet, olanaklar ve değerler açısından en iyiyi sunmaktadır. Hilton, küresel markalarıyla olağanüstü konuk deneyimleri sunma geleneğini sürdürmeye kendini adamıştır. "Dünyayı misafirperverliğin ışığı ve sıcaklığıyla doldurma" vizyonumuz, bizi her gün dünya çapında olağanüstü misafirperverlik deneyimleri yaratmak için bir ekip olarak bir araya getiriyor. Ve muhteşem Ekip Üyelerimiz tüm bunların merkezinde!

#J-18808-Ljbffr