Yiyecek & İçecek Konsept Geliştirme Direktörü
Danışmanlığını yürütmekte olduğumuz otel sektöründe faaliyet gösteren iş ortağımız için “Yiyecek & İçecek Konsept Geliştirme Direktörü” arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
- Üniversitelerin Turizm, İşletme, Pazarlama veya ilgili bölümlerinden mezun.
- İleri seviyede İngilizce bilen (ikinci yabancı dil tercih sebebidir).
- Yiyecek-içecek sektöründe iş geliştirme veya proje yönetimi alanında deneyimli.
- Otelcilik sektöründe, zincir otellerde veya çok şubeli yiyecek-içecek işletmelerinde görev almış olması tercih sebebidir.
- Trend analizi, konsept geliştirme ve müşteri deneyimi iyileştirme konularında bilgi sahibi.
- Dijital pazarlama ve influencer iş birlikleri süreçlerinde ekiplere destek verecek bilgiye sahip.
- Seyahat engeli bulunmayan, saha ziyaretlerine uyum sağlayabilecek.
- İletişim gücü yüksek, takım çalışmasına yatkın ve sonuç odaklı.
İş Sorumlulukları
Pazar ve Trend Analizi : Küresel ve yerel yiyecek-içecek sektöründeki en son trendleri, tüketici davranışlarını ve yenilikçi yaklaşımları sürekli olarak takip etmek.Konsept Geliştirme : Otellerin marka kimliğiyle uyumlu veya otel dışında bağımsız bir marka olarak konumlandırılacak, özgün ve kârlı restoran, bar, kafe ve etkinlik mekanı konseptleri tasarlamak. Bu süreç, konseptin hikayesi, menü yapısı, atmosferi, dekorasyon ve hizmet standardı gibi tüm unsurları kapsar.Mevcut Mekanların Yenilenmesi : İşletmekte olduğumuz beş yıldızlı otellerdeki mevcut yiyecek-içecek mekanlarının performansını değerlendirmek ve rekabet avantajı sağlamak için yenileme (rebranding) projelerini yönetmek.Yeni Yatırım Fırsatları : Otel grubu portföyüne katılabilecek, yeni şehirlerde veya anahtar lokasyonlarda konumlandırılabilecek potansiyel dış mekan yatırımlarını araştırmak ve fizibilite çalışmalarını yürütmek.İş Planlaması ve Finansal Modelleme : Geliştirilen tüm konseptler için detaylı iş planları, bütçeler ve finansal projeksiyonlar hazırlayarak üst yönetime sunmak.Paydaş Yönetimi : Pazarlama, operasyon, finans, mimari ve iç tasarım gibi ilgili tüm departmanlarla ve dış paydaşlarla (şefler, danışmanlar, mimarlar) yakın iş birliği içinde çalışarak konseptlerin başarıyla hayata geçirilmesini sağlamak.Marka Geliştirme ve Konumlandırma : Geliştirilen her bir konsept için güçlü bir marka kimliği oluşturmak, hedef kitleye ulaşacak stratejileri belirlemek ve markaların pazar içinde doğru konumlandırılmasını sağlamak.Manpower, Türkiye İş Kurumu’ndan 18.8.2016 tarihli ve 6 no’lu Özel İstihdam Bürosu izin belgesi ve 3.6.2017 tarihli Geçici İş İlişkisi Yetki Belgesi sahibidir. İş arayanlardan hiçbir ad altında menfaat temin edilmez ve ücret alınmaz.
LinkedIN üzerinden elektronik olarak ileteceğiniz kişisel bilgileriniz, 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu ve ilgili mevzuat çerçevesinde, Manpower Group Türkiye tarafından yalnızca Şirketimizden talep ettiğiniz hizmetlerin sunulabilmesi ve bu hizmetlerin sürekliliğinin sağlanması amaçlarıyla saklanabilecek, işlenebilecek ve verilen servisin gerektirdiği hallerde yurtiçinde ve yurtdışında yerleşik 3. kişilerle paylaşılabilecek olup, kişisel verileriniz hiçbir şekilde hukuka ve dürüstlük kuralına aykırı şekilde başkaları ile paylaşılmayacak ve işleme sebebi dışında başka amaçlarla kullanılmayacaktır. Kişisel verileriniz yalnızca işleme amacının gerekli kıldığı süre boyunca saklanacak olup talebiniz üzerine silinecek veya imha edilecektir. Detaylı bilgiye linkinden ulaşabilirsiniz. Bu işe başvurarak, özgeçmişinizin veri tabanımızda yer almasını kabul etmiş olduğunuzu bildirmek isteriz.
#J-18808-Ljbffr