MALTEPE PARK AVM'de yer alan BURSA İSHAKBEY restoranımızda ekip ve şube yönetimi konusunda deneyimli ''Restoran Müdürü'' pozisyonunda görev alacak takım arkadaşı aramaktayız.
GENEL NİTELİKLER
- En az lise mezunu,
- En az 3 yıl benzer pozisyonlarda restoran ya da hızlı tüketimde görev yapmış,
- nsan ilişkileri ve iletişimi güçlü,
- Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip,
- Restoran standartlarına ve kurallarına uyum sağlayabilecek,
- Esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
- Prezantabl, vizyon sahibi, güler yüzlü, görünüşüne özen gösteren.
TANIMI
Restoranın finans ve operasyon hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek / verilmesini sağlamak,Ekibine koçluk ve liderlik etmek,Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak,Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamakPersonelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak.letişim : 05017815415